【お知らせ】2023年10月のレッスンスケジュール
10月のレッスンスケジュールをお知らせします。
▶10月29日（日）は富士市のプラナヴァンヨガスタジオにて、
ギリシャ産エクストラバージンオリーブオイル〈Kyklopas 〉の試飲会を予定してます
【日時】10月29日（日）10時～12時
【参加費】500円
オリーブオイルを各種テイスティングするだけでなく、エクストラヴァージンオイルにあうサラダなど何品かと一緒に味わってもらえるようわたしも仕込みをお手伝いする予定です٩( 'ω' )و
その場でオイルの購入もできますよ。
富士市までのドライブは、由比のあたりで駿河湾からど～んと富士山が見えて、いつもちょっとした旅気分。
ご興味、お時間あったら、ご一緒しましょう。レッスンの際にお気軽にお問合せください。
〈Yoga Olivier〉というヨガ教室の名前からもわかるように、わたしはオリーブの樹が大好きで、我が家のお庭のシンボルツリーでもあります。
花言葉は〈平和〉と〈知恵〉
縁起が良く、育てやすく、常緑なので冬でも緑の葉がそよそよと楽しめる樹木。
オリンピックでオリーブの冠が贈られたり、国連の旗のモチーフとして知られていたり、樹齢2000年にもなるといわれる強くしなやかなオリーブの木は、昔から燃料として、食料として、薬として、人々の生活には欠かせない重要な存在なんですよね。
更年期以降、ぐんと上昇するといわれる悪玉コレステロール値を下げる効果をはじめ、美容にもたいそう良いというエクストラヴァージンオリーブオイルも常用していますが、なかなかこれ！という銘柄を見つけるのは難しい。
高ければ良いというものでもないし、安すぎるのもどうなんだ？と、スーパーにいってもどれが美味しいのか、目移りして迷ってばかり。
フランスやスペインを旅したときは、専門店で試飲させてくれて購入できるのがいいなぁとよく思っていました。
そんな迷えるオリーブオイル難民の状態が数年続いて、この5月に偶然出会ったのが《Kyklopas キクロパス》。
食事会でその味に惚れ込んだ友人が、販売元に熱烈ラブコールをしたら、試飲しにいらっしゃいと快く誘ってくれたということで、いそいそと私までご一緒させてもらいました ⇒ その時の様子はこちらのブログで
輸入販売元のブルガリア人のエレナさん曰く、
日本では美味しいオリーブオイルが手に入りにくいから、ブルガリアに里帰りしたときに、ギリシャ（お隣ですぐ近くなんだそう！）の農家にかけあって輸入販売させてもらうようにしたのだとか。
聞けば、オリーブの実は傷みやすく、収穫後なるべく早く、できれば12時間以内に搾油しなければ、腐敗や、発酵が進んでしまうという繊細なもの、さらに工程にある機械も洗浄されて清潔な状態でなければ、本当に良いエクストラバージンオリーブオイルはできないんだそうそう。
確かなその味にノックダウン。
しばらく〈Kyklopas〉から浮気できそうにありません。
大阪の友人の誕生日にプレゼントしたらとても喜んでくれたのもうれしかったんですよね。
彼女もオリーブオイルにはなかなかうるさい(笑)。
試飲会当日は、販売元のエレナさんも来てくれるので、質問があったらどしどしと聞けます
オリーブオイルの試飲会の開催場所となるPranavam Yoga StudioのRIE先生
インド旅友であり、心強いヨガの先生仲間でもある彼女と、この三連休に〈アシュタンガヨガとインド料理のWS〉を開催したのですが、その料理の腕前にうならされました！
Yoga Olivierでも、またヨガとインド料理の会、開催したいな～。
あれからもう1年になっちゃいますね・・・（汗）
