レモンで喉痛＆風邪予防！
春は名のみの 風の寒さや～♪
昭和の時代の音楽の教科書には必ず載っていた「早春賦」、令和の時代はどうなんでしょう Σ（ﾟдﾟlll）
温暖な静岡も、今日はしっかり冷え込んでますね。
寒い日こそ、ヨガで身体をほぐして、温めて、
その後は、罪悪感なし！ ぬくぬく引きこもりましょうか。
こんな寒い日はストーブで勢いよくお湯が沸くので、庭で獲れたレモンを使って〈レモンマーマレード〉を仕込んでいます。
 |
| 庭のレモン、今年は気が狂ったように鈴なり 枯れる前に子孫を残すために実をつけるとも聞いていてドキドキ・・・(ﾟДﾟ;) |
陳皮（みかんの皮の干したもの）が漢方薬として有名なように、柑橘類は皮ごと食べた方が〈喉の痛み〉や〈風邪予防〉に効き目があるんですね。
出来上がった〈レモンマーマレード〉を大匙１杯、生姜のすりおろしを少し加えて白湯を注いだら、簡単ホットレモンドリンクに。
クリームチーズやバターと一緒に、カリッと焼いたパンにのせて食べるのも美味しいし、パウンドケーキの生地にたっぷり加えれば簡単ウイークエンドシトロン（レモンケーキ）の出来上がりと、作っておくといろんな用途に使えてお気に入りです。
 |
| ずいぶん昔にいただいた〈夏みかんのマーマレード〉のレシピで レモンマーマレードを作ったら大成功！ |
せっかくの無農薬レモン、お料理にも使える方法で保存できたらなぁと調べてみたら、世界にはいろんな保存方法があるんですね～。
〈マーマレード〉は、クマのパディントンで有名な英国発祥、
〈レモンアチャール〉はレモンをスパイスでピリッと煮込んだものでインドのカレーのお供、
〈塩レモン〉の名前で流行した〈レモンコンフィ〉はモロッコ発祥の塩漬け発酵食で、タジン料理には欠かせない調味料、肉や魚の煮込み料理に役立ちそうです。
おススメのレモンのレシピありますか？
また教えてくださいね。
は～るよ、来い、は～やく、来い♪
柑橘類とヨガで風邪予防、元気出していきましょう。
『なんでわざわざ中年体育』角田光代（著）
大人にこそ「体育」が必要。 身体の衰えをうっすら感じて焦りはじめたら、まずはヨガからはじめてみませんか？ 角田さんも書いているように、「中年体育」から「老人体育」の域に達するまで、ぼちぼちと無理せず、でも怠けず、ご一緒しましょう♡
ヨガの「鼻呼吸」と「鼻うがい」で風邪＆花粉症予防
藤枝市のヨガスタジオ、ヨガ教室 鼻うがい、鼻洗浄、鼻呼吸、呼吸法の効能、やり方をわかりやすく解説
